Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré
Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré là chai rượu vang đỏ xuất sắc đến từ nhà sản xuất Château Léoville. Rượu được xếp hạng 2 trong bảng xếp hạng danh giá Grand Cru Classe 1855.
Giới Thiệu Nhà Sản Xuất Château Léoville
Château Léoville được thành lập vào năm 1840 khi Nam tước Jean-Marie de Poyferré thêm tên của mình vào Léoville.
Château Léoville sở hữu một trong những thổ nhưỡng tốt nhất và có khả năng sản xuất một số loại rượu vang nổi bật nhất ở Saint-Julien. Lâu đài nằm ở vùng ngoại ô của St-Julien-Beychevelle và bao phủ 80 hecta trên cao nguyên St-Julien, nhưng không thuộc về phía Beychevelle. Đất đai ở đây được đặc trưng bởi regosols, đất sét và sỏi cát, trong đó khoảng 63% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot và 5% Cabernet Franc được trồng
Château Léoville tiên phong trong đổi mới trồng nho. Họ cho phép cây nho ra quả nhỏ hơn, giúp tạo ra rượu vang đậm đà và cô đọng hơn. Họ sử dụng gỗ thông để làm giàn cho nho – điều này được coi là cách mạng vào thời điểm đó. Họ cũng là một trong những người đầu tiên ủ rượu trong thùng gỗ sồi và làm sạch chúng bằng dung dịch lưu huỳnh. Những ý tưởng này có thể không được xem là đột phá trong thời đại của chúng ta, nhưng vào thế kỷ 19, chúng thực sự là cách mạng.
Hương Vị Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré
Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré được ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 18 tháng. Sự chăm chút đặc biệt được dành cho việc lựa chọn thùng để có được hương thơm gỗ sồi tinh tế, hài hòa với phong cách Léoville Poyferré
Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré với hương thơm phức hợp tuyệt vời của hương hoa với các nốt hương của hoa tử đinh hương, hoa violet và hoa oải hương, được cân bằng hoàn hảo bởi sự cô đọng tuyệt vời của quả cassis và quả mâm xôi đen.
Trên vòm miệng, Rượu Vang Pháp Château Léoville Poyferré có vị mọng nước và mượt mà với sự tương tác tuyệt vời giữa độ chín, kết cấu và sự tươi mới. Rượu có đủ độ sâu và cấu trúc để phát triển trong 20 năm tới với việc lưu trữ đúng cách.
Chu Huy Dũng –
Mình uống chai này bên Nhật các đây mấy năm và rất thích hương vị.