Rượu vang hồng là rượu vang được chế tạo từ nho dùng để tạo rượu vang đỏ, theo các phương pháp và quy trình sản xuất tương tự như rượu vang đỏ. Điểm độc đáo của loại rượu này nằm ở thời gian lên men nho và quá trình ngâm vỏ nho, được rút ngắn so với rượu vang đỏ thông thường.
1.070.000 ₫
Rượu vang hồng
970.000 ₫
RƯỢU VANG
560.000 ₫
RƯỢU VANG
400.000 ₫
550.000 ₫
230.000 ₫
230.000 ₫
330.000 ₫
Rượu vang hồng
650.000 ₫
- Các giống nho phổ biến được sử dụng để sản xuất rượu vang hồng bao gồm Grenache, Sangiovese, Syrah, Tangvèdre, Carignan, Cinsault và Pinot Noir. Ở California, rượu vang hồng thường được chế tạo từ 100% nho Pinot Noir.
- Provence, Pháp, nổi tiếng là một trong những khu vực sản xuất rượu vang hồng hàng đầu trên thế giới. Ngoài Provence, rượu vang hồng cũng được sản xuất rộng rãi tại các vùng làm rượu vang khác trên toàn cầu, từ California, Ý đến Tây Ban Nha.
- Quá trình sản xuất rượu vang hồng bắt đầu sau khi nho được thu hoạch. Nước nho và vỏ nho được ép chung trong một khoảng thời gian ngắn, thường từ vài tiếng đến vài ngày. Trong quá trình này, các sắc tố đỏ từ vỏ nho hòa vào nước nho, tạo ra nước nho có màu hồng. Sau đó, nước nho này được tách riêng để sản xuất rượu vang hồng với màu sắc đặc trưng.
