Rượu Vang Pháp Château Canon La Gaffelière
4.000.000 ₫
Rượu Vang Pháp Château Canon La Gaffelière
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Xuất xứ: Pháp
Nhà Sản Xuất: Château Canon La Gaffelière
Giống nho: Merlot và Cabernet Sauvignon
Nồng độ: 13,5 % – 14,5%
Dung tích: 750ml
Giá Các Niên Vụ:
+ Vintage 2005: 8,500,000
+ Vintage 2010: 10,000,000
+ Vintage 2011/2014 : 4,000,000
+ Vintage 2016: 5,000,000
+ Vintage 2017: 4,000,000
Rượu Vang Pháp Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière là một trong những loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất của vùng Saint-Emilion, nước Pháp. Điền trang này nằm dưới chân đồi phía nam ngôi làng Saint-Emilion và đã tồn tại từ thế kỷ 17. Château Canon La Gaffelière không chỉ nổi tiếng về chất lượng rượu vang mà còn mang đậm dấu ấn lịch sử, gắn liền với gia đình quý tộc Đức, Bá tước Von Neipperg. Gia đình này sở hữu điền trang vào năm 1971 và từ đó, Stephan Von Neipperg đã tiếp quản công việc quản lý với sứ mệnh duy trì và phát triển vườn nho cũng như thổ nhưỡng đặc biệt tại Château Canon La Gaffelière luôn ở đỉnh cao.
Điền trang này đã được xếp hạng Grand Cru Classé vào năm 1955 khi hệ thống phân loại Saint-Emilion được thành lập. Đến phiên bản năm 2012, Château Canon La Gaffelière đã vươn lên đạt danh hiệu Premier Grand Cru Classé, khẳng định vị thế và sự xuất sắc của mình trên bản đồ rượu vang quốc tế.
Thổ nhưỡng
Château Canon La Gaffelière sở hữu một vườn nho rộng 19,5 ha, được trồng trên nền đất sét-đá vôi và đất sét-cát, có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt rất tốt. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các giống nho trồng tại đây. Khác biệt so với các tiêu chuẩn thông thường của Saint-Emilion, tỷ lệ giống nho tại Château Canon La Gaffelière gần như cân đối giữa Merlot và Cabernet Sauvignon, trong khi tỷ lệ phổ biến ở vùng này thường là 70% Merlot.
Quy trình sản xuất rượu
Rượu vang Pháp Château Canon La Gaffelière được sản xuất qua một quy trình tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Nho được lên men cả quả trong các thùng gỗ sồi điều chỉnh nhiệt độ, có dung tích từ 100 đến 110 hectoliters. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%, từ tổng số tám nhà sản xuất khác nhau. Từ vụ thu hoạch năm 2021, Château Canon La Gaffelière đã thử nghiệm việc ủ một phần nhỏ rượu trong thùng thủy tinh lớn nhằm tăng thêm hương vị trái cây và giảm tác động của gỗ lên rượu.
Rượu được ủ trên cặn trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong khoảng 15 đến 18 tháng, tạo nên một hương vị đậm đà và độc đáo. Mỗi năm, điền trang sản xuất trung bình khoảng 8.000 thùng rượu Canon La Gaffelière.
Hương vị và sự phát triển
Rượu vang Pháp Château Canon La Gaffelière nổi bật với hương thơm tinh tế, kết hợp giữa trái cây tươi, nấm cục, và gia vị. Khi đạt đỉnh cao, rượu mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mượt mà, phong phú và sự thuần khiết, tạo nên một sản phẩm có khả năng lão hóa và phát triển hương vị theo thời gian. Những nốt hương cân bằng của trái cây đen, anh đào, quả mâm xôi, than chì, nấm cục, gia vị và một chút ca cao làm nên sức hấp dẫn riêng của loại rượu này.
Phối hợp với ẩm thực
Rượu vang Pháp Château Canon La Gaffelière là một sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như thịt bò Tomahawk nướng, thịt hươu nướng hay thịt bê nướng. Sự hài hòa giữa hương vị đậm đà của rượu và độ ngon ngọt của các món ăn tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, phù hợp với các bữa tiệc sang trọng.
Château Canon La Gaffelière không chỉ là một loại rượu vang danh giá mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và lịch sử lâu đời của nghề trồng nho và sản xuất rượu vang tại Saint-Emilion.
2 đánh giá cho Rượu Vang Pháp Château Canon La Gaffelière
Thêm đánh giá
Sản phẩm tương tự
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ
550.000 ₫
Rượu vang đỏ
Lê Duy Nam –
Shop tư vấn nhanh chuẩn
Minh An –
Chateau La Gaffeliere – 1 chai pháp ngon cực