Rượu Vang Pháp Château d’Aiguilhe
Château d’Aiguilhe là một chai rượu vang đỏ đến từ Pháp, được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và mức giá hợp lý, trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người yêu rượu vang.
Giới Thiệu Điền Trang Château d’Aiguilhe
Château d’Aiguilhe sở hữu bề dày lịch sử đáng tự hào, được xây dựng từ thế kỷ 13 và hiện là một trong những vườn nho đẹp nhất và nổi tiếng nhất tại vùng Castillon-Côtes de Bordeaux. Điền trang này hiện thuộc sở hữu của Étienne Martineau.

Với tổng diện tích 140 ha, trong đó 90 ha được sử dụng để trồng nho, điền trang tập trung vào hai giống nho chính: Merlot, chiếm tỷ lệ lớn, và Cabernet Franc. Tuổi trung bình của các cây nho tại đây đạt khoảng 28 năm, tạo điều kiện lý tưởng để sản xuất những chai rượu vang chất lượng cao.
Thổ Nhưỡng Độc Đáo
Tên gọi “d’Aiguilhe” xuất phát từ từ “l’aiguille” trong tiếng Pháp, nghĩa là “cây kim”. Điều này gắn liền với địa hình độc đáo của khu vực, nơi điền trang nằm giữa một bên là cao nguyên và bên còn lại là thung lũng nhỏ, nhìn ra vùng đất có hình dạng như cây kim.

Các vườn nho được trồng trên cao nguyên, tận hưởng ánh sáng mặt trời hướng nam cùng hệ thống thoát nước tự nhiên tuyệt vời. Đất đai tại đây gồm lớp đất mặt mỏng, giàu đất sét-vôi và đất sét-bùn nghèo dinh dưỡng, nằm trên lớp nền đá vôi. Sự kết hợp này không chỉ giúp điều hòa nước hiệu quả mà còn tạo nên những chai rượu vang xuất sắc, đậm đà hương vị.
Quy Trình Sản Xuất Tinh Tế
Nho được thu hoạch bằng tay, sau đó nho được vận chuyển về nhà máy và trải qua công đoạn chọn lọc các quả nho chất lượng. Nho được đem đi nghiền và lên men, quá trình lên men diễn ra trong các thùng bê tông và thùng gỗ được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Khoảng 50% thùng gỗ sồi mới được sử dụng để thực hiện quá trình lên men malolactic và ủ rượu, mang lại hương vị đặc trưng và độ cân bằng hoàn hảo cho rượu.
Quang Anh –
1 chai rượu vang tuyệt vời