Rượu vang Pháp Château Canon Premier Grand Cru Classé

Rượu vang Pháp Château Canon là một biểu tượng đẳng cấp trong thế giới rượu vang đỏ, xuất phát từ điền trang lừng danh Château Canon, nơi sản xuất ra những dòng rượu vang tinh tế và độc đáo bậc nhất của vùng Saint-Emilion, Pháp.

Château Canon gắn liền với lịch sử lâu đời và phong cách thanh lịch, nổi tiếng với những chai rượu vang Premier Grand Cru Classé “B”. Tên gọi của điền trang bắt nguồn từ Jacques Kanon, một cựu cướp biển trong Hải quân Hoàng gia, người đã mua lại khu đất này vào năm 1760. Kể từ khi được xếp hạng Premier Grand Cru Classé “B” vào năm 1954, Château Canon luôn giữ vững danh tiếng nhờ sự xuất sắc vượt thời gian của rượu vang nơi đây. Từ năm 1996, điền trang này thuộc quyền sở hữu của Maison Chanel, càng nâng cao giá trị thương hiệu và chất lượng của rượu vang.

Nằm trên một thềm đá vôi cao khoảng 87 mét, vườn nho của Château Canon có diện tích 34 ha, trong đó 24 ha được dành riêng cho việc sản xuất rượu vang phân loại. Với thổ nhưỡng đặc trưng của vùng Saint-Emilion, đất sét và đá vôi mang đến sự tươi mới cho nho và giúp chúng đạt độ chín lý tưởng. Vườn nho được bao quanh bởi những bức tường chắn, giúp bảo vệ cây nho khỏi sương giá mùa xuân. Các giống nho chủ yếu được trồng ở đây là 67% Merlot và 33% Cabernet Franc, tạo nên sự cân bằng hài hòa trong cấu trúc và hương vị của rượu.

Rượu vang Pháp Château Canon trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp suốt 18 tháng, trong đó 70% thùng gỗ là mới, giúp tạo ra những lớp hương vị độc đáo và phức tạp. Ngoài ra, điền trang còn sản xuất dòng rượu thứ hai mang tên Croix Canon, cũng được chăm chút tỉ mỉ và không kém phần đặc sắc so với rượu chính.

Với màu tím thẫm cuốn hút, Rượu vang Pháp Château Canon lan tỏa hương thơm của các loại trái cây như lý chua đỏ, anh đào Morello và quả mâm xôi đen. Đồng thời, các nốt hương của hoa violet, hoa hồi, xô thơm hoang dã và một chút khói gỗ cũng góp phần tạo nên sự phong phú cho rượu. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác đầy đặn với các lớp hương vị phức hợp từ trái cây đen, xanh và đỏ, kết hợp cùng các yếu tố khoáng chất và đất, tất cả được bao bọc bởi lớp ta